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春節(jié)作為傳統(tǒng)隆重的節(jié)日,過(guò)年走親訪(fǎng)友已成為春節(jié)的自然習(xí)俗,白酒成為人們春節(jié)走親訪(fǎng)友的佳禮物。也成為人們過(guò)年必買(mǎi)的年貨之一,酒瓶廠(chǎng)教大家如何選購(gòu)年貨之白酒?
? 我們在選購(gòu)白酒的時(shí)候,一定要注意認(rèn)真綜合的審視白酒的商標(biāo)名稱(chēng)、色澤、圖案以及標(biāo)籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。一般正規(guī)的白酒對(duì)印刷的要求的講究,而且選擇的材質(zhì)也是的,在進(jìn)行包裝的時(shí)候沒有任何的重疊現(xiàn)象,其邊緣的接縫也是齊整嚴(yán)密,沒有鬆緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。而假酒則不同了,對(duì)於一些細(xì)節(jié)的小問(wèn)題不是在意,和真酒的外包裝神似,但是有一些小的缺陷,我們只要仔細(xì)觀(guān)察就能判斷出來(lái)。
? 目前我國(guó)的白酒,尤其是一些名酒的瓶蓋都是採用鋁質(zhì)金屬防盜蓋進(jìn)行包裝,這種瓶蓋的特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,而且上面印刷的圖案以及文字非常的整齊清楚,對(duì)口也非常的嚴(yán)密。而假酒則有大的不同,在倒置的時(shí)候容易出現(xiàn)滴漏的現(xiàn)象,而且可以聞到酒的氣味,包裝不是嚴(yán)密,而且蓋口也不容易扭斷,上面印刷的一些圖案、文字等相對(duì)真酒要模糊的多。我們要可以通過(guò)瓶蓋來(lái)做進(jìn)一步的判斷。
? 在判斷白酒的質(zhì)量時(shí),如果是無(wú)色透明玻璃瓶包裝的白酒,我們還可以通過(guò)倒置酒瓶來(lái)觀(guān)察白酒的質(zhì)量如何。在倒置的時(shí)候慢慢的把酒瓶倒置過(guò)來(lái),然後對(duì)著光看一下瓶子的底部,如果白酒中有下沉的物質(zhì)或者是雲霧狀的現(xiàn)象,這就說(shuō)明酒中的雜質(zhì)較多。而如果酒液沒有什麼變化,不失光、不渾濁、沒有懸浮物,這就說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。
? 我們在判斷酒的真假時(shí),還可以通過(guò)味道進(jìn)行判斷。先是聞香氣,把鼻子貼近杯口,來(lái)辨別香氣的高低和香氣的特點(diǎn)。然後在通過(guò)少量飲白酒來(lái)分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸甜甘辣是否協(xié)調(diào),有無(wú)餘味。一般的白酒其香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調(diào)、恰到好處。而中等白酒的氣味發(fā)甜,劣質(zhì)白酒的氣味苦臭,我們通過(guò)味道也可以辨別出白酒的真假。
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